- Apéritif
Roulés apéro de sarrasin, tapenade et viande de grison
Ingrédients pour 8 roulés apéritifs
● 1 galette de sarrasin
● 2 grosses cuillères de tapenade verte
● 3 tranches de viande de grison
Préparation
1. Étaler les 2 cuillères de tapenade sur la moitié de votre galette puis placer vos 3 tranches de viande des grisons sur la tapenade.
2. Rouler la galette de sarrasin puis disposer 8 cure-dents espacés pour obtenir 8 roulés et maintenir la galette.
3. Découper délicatement vos roulés à l’aide d’un couteau.
Bon appétit
⚠️Vous pouvez faire des variantes en remplaçant la tapenade verte par de la tapenade noir ou de tomates confites. Vous pouvez également remplacer la viande des grisons par du jambon cru ou encore du jambon de dinde ou de poulet.
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